Vapiano - Italiano

Uudne restoran igas mõttes. Esimesel korral veidi harjumatu ja arusaamatu, kuid kohe-kohe saab kõik selgemaks. Vapiano on Saksa restoranikett, mis viimastel aastatel jõudsalt üle terve maailma laienenud. Praeguseni peamiselt suuremates Euroopa ja Ameerika linnades olevate restoranide kõrval avati selle aasta märtsis üks ka Tallinnas.

Vapiano menüü baseerub lihtsal ja ehtsal itaalia köögil. Pakutakse pizzasid, pastasid, salateid, lisaks veel antipasto'sid (eelroad) ning dolci'sid ehk magustoite.

Vapiano tähendab itaalia keeles „võta vabalt“. Kuna tegemist on kõrgema taseme kiirtoidurestoraniga, siis lauast teenindust oodata ei tasu, kuid vabalt saab võtta küll – letilt antakse kätte seadeldis, mis toidu valmides piiksuma hakkab ja Sind oma pizzale järgi kutsub. Tegemist on siiski kvaliteetrestoranide tasemel pakutava kiirtoiduga, mis valmistatakse sinu enda silma all.

Astudes restorani sisse, pistetakse näpuvahele magnetkaart. Selle kaardiga saab restoranis osta kõike müügilolevat. Umbes kümne meetri pikkune lett on jaotatud sektsioonideks, mille kohal on suured sildid: PASTA, PIZZA, SALAT jne. Need on vastavalt hinnale omakorda gruppideks jagatud A-st D-ni. Küsides leti äärest näiteks salati võetakse magnetkaardil olevast 750st kroonist toidu hind maha. Väljudes makstakse nii palju, kui kaardilt ära kulutati. 

Vapiano on uuendusmeelsusest pakatav söögikoht, kuhu on kindlasti põnev minna. Kõik toorained on toodud Itaaliast, mis tagavad ehedaid maitseelamusi.

Nagu itaalia restoranile omane, pakutakse ka Vapianos palju erinevaid pizzasid ja pastasid. Valik ei olegi niivõrd suur, kui et põnev. Ravioolide täidised ja pastad on oma maitselt ilusad värvilised ja huvitavad. Näiteks Rucola ravioolid (100.-) kirsstomatite ja piiniapähklitega, olid seest nii kaunis-rohelised, et pani kohe uurima, mida see siis ikkagi sisaldab, kuid saladuseks see jäigi. Nii ravioolid kui ka pasta Scampi e spinaci (125.-) hiidkrevettide, spinati ja koorekastmega, valmistati alles peale tellimuse esitamist.  Värskest tainast vooldusid maitsvad pastaribad.

Ka pitsataigen visati õhus lapikuks ja kaeti maitsvate toiduainetega seal samas leti taga. Diavolo (100.-) mille katteks oli teravamaitseline itaalia vorst, paprika, sibul, tomat ja mozzarella maitses hästi ja krõbedalt. Huvitavaks tegi selle täpselt pizza keskele paigutatud jalapeňo kaun. Pizza Toscana’t (100.-) katsid teravamaitseline itaalia vorst, oliivid, värsked maitsetaimed, tomat ja mozzarella.

Värskust õhkub sellest restoranist küll iga nurga alt, isegi laudadel kasvavad pottides maitseained, nii et võid ise valida, kas tahad oma pastale või pizzale maitselisaks värsket basiilikut, tüümiani või midagi muud.

Restoran Vapiano asub Foorumi majas, Hobujaama 10.

Vaata menüüd ja loe restorani kohta veebilehelt www.vapiano.de/ee/