Rakvere värske liha kampaania „Kõige värskemat eestimaist liha pakub Rakvere!“

Rakvere korraldab 24. märtsist kuni aprilli lõpuni üle-Eestilise kampaania „Kõige värskemat eestimaist liha pakub Rakvere!“.

Kampaanial on kaks tähtsat eesmärki. Ühelt poolt kommunikeerida inimestele Rakvere kvaliteedi- ja garantiimärki Eesti Siga – 100% Rakvere poolt müüdavast värskest lihast on kodumaise päritoluga. Ostes Eesti Siga märgiga varustatud tooteid, võib tarbija kindel olla, et sealiha on kodumaise päritoluga ning kvaliteetne ja värske. Teisalt on kampaania eesmärgiks anda inimestele edasi sõnum, et Rakvere Lihakombinaadi tarbijapakendis lihadel-hakklihadel on pikem säilivusaeg, kui kaupluses pakitud lihal.
Pika säilivusaja ja kõrge kvaliteedi tagavad:
• kodumaine jahutatud tooraine
• kõrge hügieenitase ja hästi toimiv enesekontrollisüsteem Rakvere tootmises
• käitlemisetappide vähesus, st käitlemist ja kokkupuudet väliskeskkonnaga on oluliselt vähem kui kaupluse lihalõikuses. Lihatööstuses tuleb liha lõikusliinilt, see lõigatakse paraja suurusega tükkideks ja koheselt pakitakse lõpp-tarbijapakendisse, mille tarbija avab alles kodus vahetult enne toiduvalmistamist.

Kampaaniat toetab mahukas eesti- ja venekeelne telereklaam, mida näidatakse 24.03-13.04 nii Kanal 2-s, TV 3-s, PBK-s kui ka 3+ kanalil. Lisaks kleebitakse kampaania ajal valikule Rakvere värske liha tarbijapakenditele retseptivoldikud 8 koduse toidu valmistamise õpetusega.

Kokku jagatakse kampaania jooksul 100 000 retseptivoldikut ja need on valminud koostöös Santa Mariaga.

Emori uuringu kohaselt eelistab üle poolte leibkondadest kodusel lihatoiduvalmistamisel värsket liha. Võrreldes 2007. aastaga on värske liha kasutamine toiduvalmistamisel pisut kasvanud. Inimeste osakaal, kes ostavad vähemalt 1-2 korda kuus värsket hakkliha on kasvanud 5% (kokku 45% uuringus osalenud ostjaskonnast) võrreldes 2007. aastaga, värske sea- või veiseliha ostjate osakaal on võrreldes eelmise aastaga kasvanud 1% (kokku 39%).

AS Rakvere Lihakombinaat (http://www.rlk.ee/) on Eesti suurim toiduainetööstuse ettevõte. Lisaks emaettevõttele AS Rakvere Lihakombinaat kuuluvad
Baltimaade suurimasse lihatööstuskontserni veel AS Ekseko Eestis, Rigas Miesnieks Lätis ja Klaipedos Maisto Mesos Produktai Leedus.

Tooraineks kasutab ettevõte sea-, veise- ja linnuliha. Ettevõttes töötab rohkem kui 1200 inimest.