 |
Mis on Meze?
Pisikesed meze-hõrgutised on kindlasti tuttavad inimestele, kes on reisinud Kreekas, Türgis ja Küprosel. Meze on üldnimetus väikestele roogadele, mida pakutakse külmlaual või suupistetena. Külluslikumast meze-valikust võib moodustada juba terve toidukorra. Nüüd otsitakse ideedele lisa Liibanonist ja kaugemaltki. Uutest aromaatsetest maitsetest ja meze-roogade lihtsusest on kerge vaimustusse sattuda. Baklažaanist, piparmündist, lambast ja bulgurnisust valmistatakse vürtsköömne, kaneeli, oliiviõli ja peterselliga maitsestades hõrgutavaid maiuspalasid. Paljudel roogadel on hõrgud nimed nagu Tabbouleh ja Taramasalata, mis kõlavad otsekui Aladdini muinasjuttudest.
Loe edasi  |
|
|
|
Uus ja huvitavam kokasaade Köögist Kööki
Eelmistest hooaegadest mäletame, et saatesarjas Köögist Kööki külastas saatejuht Oleg Alasi erinevate restoranide kööke ja koos nende peakokkadega valmistati roogasid, mis olid esinduslike söögikohtade väärilised. Nüüd on saate tegijad otsustanud näidata söögitegemise kunsti koduses köögis.
Loe edasi
Café Anglais sulgeb uksed
Meeldetuletuseks, et nädalajagu on veel võimalust Café Anglais'i sõpradel nautida kohviku hõrgutisi: salateid, quiche, kooke jpm.
Loe edasi |
|
|
|
Söögikoht Attimo
Soov kogeda midagi sooja ja erilist, mis särava päiksekiirena valgustaks pimedat sügisõhtut, sai valiku tegemisel määravaks – otsustasime külastada Lasnamäel asuvat Attimo pitsarestorani.
Vaatamata tagasihoidlikule sisekujundusele on Attimo sobiv paik nii kiireks lõunaks kui ka mõnusaks õhtueineks. Funktsionaalne, pigem sööklat kui restorani meenutav ruum tahaks nagu öelda: sisustamise asemel on põhirõhk toitude valmistamisel – teadaolevalt asub siin üks vähestest puuküttega pitsaahjudest Eestis.
Loe edasi |
|
