UUDISKIRI

Aprill algab teadagi lõbusalt. Loodetavasti õnnestub meilgi anda selle uudiskirjaga oma tagasihoidlik panus, et kevadine aeg oleks rõõmus ja naeratuserohke. Nalja me siiski ei tee – hea tuju püüame luua värskete ja tervislike retseptide, Aasia reisi- ja itaaliapärase toiduelamusega.

Hõbeheik lehttaignas Ananassi-karri kana Kevadine salat ürdikastmega

Tsitrus-grillisegu

Tsitrus-grillisegu sobib ideaalselt lihavõttelaual pakutava kala maitsestamiseks, annab sellele mahlase, hõrgu maitse ja ilusa väljanägemise. Kui valmistad esimese kevadise grilli, siis tasub tsitrus-grillisegu kindlasti proovida nii liha kui kalaga. Maitseainesegu sisaldab taimset valku, mis pehmendab liha ja tulemus jääb mõnusalt mahlane. Määri liha vähese toiduõli ja grilliseguga kokku ja lase veidi seista, seejärel võid kohe grillida, küpsetada või praadida.

Tooteuudised

Populaarsed maitseained, salatimaitseaine ürtidega ja kanamaitseaine kollane karri, on nüüd saadaval ka klaaspurgis.

Loe edasi

Uued tooted suurköökidele!

Loe edasi

Borneo – lopsaka saare köögipool

Reisimine on alati seotud uute elamustega ja kulinaarsed elamused võivad olla vägagi olulised reisisihtkoha valikul. Mõni eelistab itaaliapärast kööki, teisele meeldib prantslaslik elegants, keegi on jällegi vapustatud ameerikaliku toidulaua üleküllusest ja valikutest, mina aga armastan Aasia kööki.

Loe edasi

Restoran Gianni

Tallinna söögikohtade ritta on astunud uus tegija – restoran Gianni. Hoolimata iseloomulikust nimest meenutavad päikeselist Vahemeremaad vaid kõrgetesse kuldvaasidesse istutatud skulpturaalsed loorberipuud ja lõunamaist muretust ning lopsakust, mida sellise nimega kohalt ootaks, ei paista kusagilt.

Loe edasi