RETSEPTID & INSPIRATSIOON

UUDISED

SORTIMENT

ETTEVÕTTEST

TAGASISIDE

Mehhiko nisutortilla

Nisujahust küpsetatud õhuke mehhikopärane leib, mille vahele sobivad nii soolased kui magusad täidised. Võib kasutada ka külmade suupistete ja erinevate magustoitude valmistamiseks, samuti pitsapõhjade või lasanjeplaatidena.

Santa Maria tortillad on säilitusainetevabad!

Nippe:
- Tortillat võib soojendada ahjus, mikros või grillida. Piisab paarist minutist, mikros poolest minutist (kui tortillal pole juustu vm määret, siis ta läheb liiga kõvaks). Seejärel saab tortilla täita endale meelepärase sisuga, kas teha traditsioonilisi mehhikopäraseid sooje täidiseid lihast (näiteks Santa Maria Tex Mex Fajita maitseaineseguga) või leida külmkapist lihtsalt sinki, paprikat, juustu jmt.
- Kui pakute soojendatud tortillasid külalistele, siis võite neile peale panna sooja niiske rätiku, siis püsib tortilla laual kauem soe ja pehme
- Tortillasid saab täita ka magusate täidistega. Kui kuumutad tortillasid kergelt õlis, siis jäävad need Napoleoni koogi lehekeste sarnased või isegi veel õrnemad. Pane seejuures tähele, et kindlasti kuivata need seejärel majapidamispaberiga üleliigsest õlist, ning kui soovid väiksemaid tükke, siis lõika need valmis enne kuumutamist - pärast on raske ilusti lõigata. Lehekeste vahele võid panna näiteks kohupiima-vahukoore massi, lisada sinna marju, mandariini, banaani vm.

Retseptisoovitusi:

Wrap rohelise paprika ...