Cheddar-juustu kaste

Mahe ja tummine Cheddar-juustu kaste sisaldab ehtsat Cheddari juustu ning sobib hästi chipside ja köögiviljasuupistete dippimiseks. Samuti võib kastet kasutada teiste Mehhiko roogade valmistamiseks, näiteks burritode gratineerimiseks.

Tulisema toidu sõbrad võivad kastme hulka segada hakitud Santa Maria jalapenot.