 |
|
|
Koriander, purustatud
Üks maailma vanimaid maitseaineid, mille lõhn ja maitse meenutavad sidrunit. Sisaldab palju C-vitamiini. Kasutatakse nii lehti (tuntakse cilantro nime all) kui seemneid.
Hiina, India ja Jaapani köögi lemmik. Täiustab teisi maitseid (maitseainesegudes). Üks karri komponente. Kasutamine: liha-, kala-, riisi- ja köögiviljatoidud, küpsetised (leivad, õunakoogid), majonees, salatikastmed, hapukapsas, hoidised, marineeritud köögivili.
Saadaval klaaspurgis. |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Magushapu terav Yaki ...
Pad Thai
Pate de Champagne
Kõrvitsa-koriandripür ...
Pirnimelba mangosorbe ...
Kartulivorm serveerit ...
Ahjurisotto spinatiga ...
Kartulid tšillises ko ...
Lamba vardad
Tomati ja õuna vürtsm ...
|
|
