 |
|
|
Vahemere ürdisegu
Uudis Vahemere köögi austajatele! Ürdisegu sisaldab basiilikut, pune (oregano), tüümiani, vürtsi, küüslauku, korianderit, sibulat, paprikat ja aed-piprarohtu.
Vahemere ürdisegu sobib suurepäraselt:
- liha ja kalatoitudele
- taimetoitudele
- pitsale ja kuumadele võileibadele
- pastatoitudele
- pajaroogadele
Väga maitsev hommikusöök on vahemere ürdiseguga maitsestatud omlett!
Praetud toidule (näiteks lihale) lisa ürdisegu vahetult enne valmimist.
Nipp: Ürdisegudest ja ürtidest eralduvad eeterlikud õlid veelgi paremini kui hõõrud neid eelnevalt uhmriga või peopesal, võid kasutada ka ürdiveskit (keraamilise lõiketeraga).
Kas teadsid et: Pune ongi oregano. Pune on ilus eestikeelne sõna, kuigi meil kipub rohkem levima võõrapärane oregano. Santa Maria pakendil oleme kasutanud nimetust “pune”. |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Kana röstitud aedvilj ...
Küpsetatud lambakarbo ...
Köögiviljad ürdimarin ...
Kalkun ürdikoorikuga
Omlett köögiviljadega ...
Põrsasteik Vahemere m ...
Ürdine lambakarree gr ...
Kana riisi ja koorese ...
Šaslõkk i salatik
|
|
