 |
|
|
Kardemon, jahvatatud
Kardemon on safrani ja vanilli järel kolmas kalleim vürts. Santa Maria kardemon on tugeva lõhna, kuid maheda maitsega. Sobib lisada nii soolasele kui magusale toidule. Eksootiline maitse ilmneb eriti intensiivselt just soolastes roogades. Kardemoni tuleb täpselt doseerida.
Kasutamine: Küpsetised, lihatäidised, puuviljasalat, pannkoogid, kohv, kuumad joogid (hõõgvein, kohv), jäätis, vahukoor, kõrvitsahoidised, kana- ja lambalihatoidud.
Saadaval klaaspurgis. |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Masala Chai
Broiler kariibi salat ...
Kevadrullid puuviljad ...
Maroko hakklihapihvid
Tarte tatin
Vürtsikas šokolaadi-k ...
Marjakook
Saiavorm
Õunasuflee karamellõu ...
Lihtne läätsesupp Rai ...
Vastlakuklid
Shrikhand
Grillitud veise välis ...
Mooniseemnetega kook
Tomati ja õuna vürtsm ...
Vürtsi kohv
Martsipani koogikesed
Juustukook küpsise kl ...
Juustukook kadakamarj ...
Juustukook pistaatsia ...
Talvine smuuti
Valge šokolaadi trühv ...
Täidetud banaaniloots ...
|
|
