 |
 |
|
Kerala Curry
Maheda maitsega, salapärane ja aromaatne segu, milles tunda kookose-, kollase karri ja vähest sidrunimaitset. Läbi aegade on seda kasutatud Lõuna-India Kerala piirkonnas. Kerala Curry 2-3-le: Võta 1 sl võid või toiduõli, 400 g tükeldatud broilerifileed, 1 pakk Kerala Curry maitseainesegu, 1 purk (400 ml) Santa Maria Spicy World kookospiima. Pruunista broileritükid võis või toiduõlis, lisa maitseainesegu ja sega. Lisa kookospiim ja hauta u 5 min, kuni broiler on küps. Paku riisiga. Broilerifilee võib asendada vähilistega.
Raita valmistamine: Võta 2 dl maitsestamata jogurtit, 1 pakk Raita maitseainesegu ja sega need omavahel. Enne pakkumist lase u 15 min seista. Maheda maitsega jogurtikaste sobib eriti hästi vürtsika sooja toidu kõrvale. Kastme hulka võib segada viilutatud kurki. |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Kerala Curry
Broileripada riisi ja ...
Lambaliha-kebabid
|
|
