 |
|
|
Mango Chutney Original
Chutney on tugevasti maitsestatud marmelaadi meenutav “moos”, mis põhineb puu- või köögiviljadel. Indias on chutney loomulik lisand iga toidukorra juurde ja seda on palju erinevaid variante. Chutney lisab vürtsikale toidule maheda magushapuka maitsenüansi. Puuviljaselt magus mango-chutney on India köögi vaieldamatu klassik. See sobib igasuguste indiapäraste roogadega.
Proovi chutney’d ka teistes riisiroogades.
Nipp: tükelda köögiviljad (näiteks sibul, porgand, kaalikas, seller, küüslauk jt), sega chutney vähese toiduõliga (1-2 spl) ja sega see omakorda köögiviljadega. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit. Soovi korral void lisada soola ja musta pipart. Sobib nii pidu kui argipäevalauale! |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Lõhevardad raita ja m ...
Pirnikook Brie juustu ...
Lihtne seapraad
Veiseliha biifsteek m ...
Garam Masala
Butter Chicken
Lambaliha Korma suupi ...
Ahjuköögiviljad chutn ...
Küpsetatud koha jogur ...
Lambaliha-kebabid
Kalkunifilee rohelist ...
|
|
