 |
|
|
Punase veini marinaad
Erinevalt äädikamarinaadis seisnud lihast, ei kuiva Santa Maria marinaadis olnud liha sütel kokku ja jääb mahlaseks. Ise marineerimisel on see eelis, et saad valida täpselt sellist lihatükki nagu ise soovid ja varieerida maitset. Annab lihale täidlase punase veini maitse.
Tee nii:
• lõika 600 g liha viiludeks või tükkideks
• pane liha koos marinaadiga kilekotti või kaussi ja aseta see külmikusse, aeg-ajalt võid liha või kotti keerata, et marinaad ühtlasemalt jaotuks
• samal ajal kui grilli ettevalmistad ja süsi parajaks saab on liha marineerunud ning võid grillima asuda |
|
|
|
Retseptisoovitusi:
Loomaliha carpaccio k ...
Punaveinis marineerit ...
Grillitud lõhe-peekon ...
Marineeritud pikitud ...
Mahlane seafilee puna ...
Lambakarree ürdiste a ...
Grillitud veise välis ...
Beef Stroganov
|
|
