Quesadillad tšilliga

neljale

150 g Mozzarellat või Cheddari juustu

1 värske punane tšilli, kooritud ja puhastatud

8 Santa Maria Tex Mex Tortillat

1 purk Santa Maria Tex Mex mahedat Taco kastet

Lõika juust ja tšilli peenikesteks ribadeks. Kata pool tortillat juustu- ja tšilliribadega ning voldi tortilla kokku nn poolkuuks, kuumuta kuiv pann ja aseta sellele tortilla.

Küpseta tortillat mõlemalt poolt kuni juust hakkab sulama (u 1 min), lõika kolmeks sektoriks (kolmnurgaks) ja serveeri koos Taco kastmega.
Soovi korral võib kastmena kasutada ka Santa Maria Tex Mex ananassi- või küüslaugusalsat.