Hiidkreveti sabad ananassisalsaga

neljale

1 kg kooritud hiidkreveti sabasid
3 sl oliivõli
küüslauku
1 purk Santa Maria Tex Mex Ananassisalsat
1 dl kuiva šerrit
Santa Maria soola
Santa Maria Tellicherry pipart

Sega omavahel krevetisabad, küüslauk ja ananassisalsa. Maitsesta soola ja pipraga ning lase laagerduda umbes 2 tundi. Küpseta krevette tulisel pannil aegajalt segades umbes 3 minutit ja lisa šerri. Küpseta veel umbes 2 minutit kuni krevetisabad on punakad ning serveeri.