Fajita

neljale

1 pakk Santa Maria Tex Mex tortillasid
400 g veise välisfileed
1 spl toiduõli
1-2 tl Santa Maria tulist lihamaitseainet
1-2 spl Santa Maria Tex Mex Fajita maitseainesegu
2 suurt sibulat
2 paprikat

Lisandiks:
200 g hapukoort
50 g Santa Maria jalapenot
150 g riivitud juustu
1-2 dl Santa Maria Tex Mex mahedat või teravat taco kastet

Lõika liha peenteks ribadeks ja pruunista pannil õlis. Lisa maitseained ning ribadeks lõigatud sibul ja paprika. Serveeri liha pannilt nii, et alumiseks kihiks oleks paprika ja sibul ning pealmiseks liha. Kuumuta tortillad mikrolaineahjus või pannil. Enne söömist täidab igaüks ise oma tortilla liha-paprika-sibulasegu ja muude lisanditega ning keerab siis rulli.