Troopiline fajita-wrap

neljale

400 g seafileed, viiluta
300 g külmutatud wokiköögivilja
2 küüslauguküünt, pressi peeneks
praadimiseks toiduõli
1 pakk Santa Maria Tex Mex fajita maitseainesegu
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
2 dl 20% hapukoort
1/2 dl kookoshelbeid
1/2 dl maapähkleid (arahhist)
poole laimi mahl
1 pakk Santa Maria Tex Mex nisutortillasid
Santa Maria soola
Santa Maria Tellicherry pipart

Pruunista sealihaviilud ja küüslauk toiduõlis. Lisa maitseainesegu, ingver, hapukoor, kookoshelbed, pähklid ja laimimahl. Lase pisut haududa. Prae wokiköögivili kergelt õlis, maitsesta soola ja musta pipraga. Täida soojendatud tortillad liha-köögiviljaseguga.