Sealiha carnita´s pruuni riisiga

400 g sea kaelakarbonaadi
1 Santa Maria Loorberileht 
2 spl rapsiõli 
1 küüslauguküüs
2 dl vett 
200 g Santa Maria Chunky salsat 
2 spl Santa Maria Taco maitseainesegu 
2 spl tomatipastat
2 dl apelsinimahla

Lõika sealiha 5 cm suurusteks kuubikuteks ja pruunista pannil. Lisa viiludeks lõigatud küüslauk, vesi ja loorberileht ning jäta liha vaiksel tulel hauduma. Eraldi potis kuumuta salsa, maitseainesegu, tomatipasta ja apelsinimahl ning keeda paksenemiseni. Vala kaste lihale ja hauta, kuni liha on pehme. Serveeri keedetud riisi, tortilla ja värske salatiga.