Porgandisalsa nachodel

1 suur porgand, riivituna
1 tl laimimahla
1 tl Santa Maria kivisoola (Rock salt) 
½ punast sibulat
1 tl Santa Maria rohelist jalapenot,  hakituna
1 küüslaugu küüs, purustatuna
1 spl toorjuustu
Santa Maria ümmargused maisikrõpsud (Nachos chips)

Sega omavahel kõik koostisosad ja pane 1-ks tunniks külma maitsestuma. Soojenda nachosid ahjus 5 min 180 ˚C juures, pane igale nachole lusikatäis porgandisalsat ning serveeri.