Santa Maria Tortilla ja Leiburi Ela täistera mitmeviljasaia suupisted

kuuele

Santa Maria Texmex täisteratortillasid
Leiburi Ela täistera mitmeviljasaia
Santa Maria Texmex guacamole dipikastet
500 g lõhefileed
tilli
Santa Maria Forest Blend maitseainesegu
1 suurem sibul
3 muna
1 küüslaugu küüs
1 spl jahu
murulauku
1 pakk Merevaiku
Santa Maria tšilli ja laimi maitseainesegu (Chili & Lime)
Santa Maria wasabi ja seesami maitseainesegu (Wasabi & Sesame)
Santa Maria kolme pipra segu (Triple pepper)

Suupiste 1

Lõika lõhefilee õhukesteks viiludeks ja maitsesta Wasabi-Seesami ja tšilli-lime'i maitseainesegudega ning lase marineeruda. Nüüd haki sibul väikesteks kuubikuteks ja maitsesta kivisoola, kolme pipra segu ja Forest Blendiga. Serveerimiseks lõika tortillast väiksed kolmnurgad ja prae õlis kuldpruuniks. Ela täistera mitmeviljasai rösti ahjus või röstris pruuniks ning lõika kolnurgad. Määri peale Guacamole dipikastet, aseta peale lõhefilee, sibul ja kaunistuseks ka tilli.

Suupiste 2

Klopi lahti 3 muna, maitsesta soola ja pipraga, lisa juurde jahu ja koor. Haki küüslauk, prae kergelt õlis, lisa munad ja küpseta omlett. Aseta valmis omlett  ahjus soendatud tortillale, mille oled merevaiguga eelnevalt kokku määrinud. Nüüd pane peale hakitud murulauk. Keera rulli ja serveeri kas lõigatuna suupisteteks või wrapina.