Tex Mex valge kala

600 g luudest puhastatud valge kala fileed (näiteks lest või hõbeheik)
4 spl Santa Maria Tex Mex Fajita maitseainesegu 
4 spl õli
1 purk Santa Maria Tex Mex Guacamole dipikastet
serveerimiseks laimi ja koriandrit

Veereta kalafileesid maitseainesegus. Tõsta õlitatud kuumale pannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt paar minutit. Serveeri Guacamole dipikastme, laimi, koriandri ja soovitatavalt värske salatiga.