Kana-köögiviljasupp

neljale

150 g kanafileed
1 mugulsibul
1 suur küüslauguküüs
1 sl toiduõli
2 tomatit
2 liitrit kanapuljongit
1 porgand
1 rullkõrvits
1 pakk Santa Maria Tex Mex Pico de Gallo maitseainesegu
soola
Santa Maria purustatud pipart


Kaunistamiseks:

Santa Maria Tex Mex maisikrõpse
Santa Maria peterselli

Lõika kanafilee ribadeks ja keeda vaiksel tulel. Haki sibul, küüslauk, porgand, rullkõrvits ja tomatid. Kuumuta kastrulis õli, mugulsibulat  ja küüslauku umbes 1-2 minutit, lisa porgand ja kuumuta veel 2-3 minutit. Lisa tomatikuubikud ja kanapuljong. Lase keema tõusta ning hauta kergel tulel umbes 10 minutit. Lisa suvikõrvits, keedetud  kanafilee ja Pico de Gallo maitseainesegu ning kuumuta veel 5-10 minutit. Vajadusel lisa maitse järgi soola ja pipart. Serveerimisel lisa peterselli ja purustatud maisikrõpse.