Vaarika-tortillakook

neljale

1 pakk naturaalset toorjuustu
3 tl Santa Maria vanillisuhkrut
pool pakki Santa Maria Tex Mex tortillasid
külmutatud või värskeid vaarikaid

Vahusta toorjuust ja vanillisuhkur. Määri segu tortilladele ja pane peale soovitud kogus vaarikaid. Valmista järgmised kihid samamoodi ja pressi siis kooki kergelt. Pealt võib koogi kaunistada vahukoore või sama toorjuustumassiga.