Tomati-tortillasupp

neljale

1–2 Santa Maria Tex Mex tortillat
1 väiksem mugulsibul                    
2 küüslauguküünt                      
4 sl õli friteerimiseks +1 sl küpsetusõli
1 purk Santa Maria Tex Mex küüslaugusalsat
4 klaasi vett + 3 tl Santa Maria puljongimaitseainet köögiviljadega
soola
Santa Maria Tellicherry musta pipart
kaunistamiseks värsket koriandrit

Haki sibul ja küüslauk. Lõika tortillad 1 cm laiusteks ja 7 cm pikkusteks ribadeks, küpseta tulisel pannil rohkes õlis kerge pruunistumiseni ja tõsta majapidamispaberile nõrguma. Kuumuta 1 sl õli kastrulis ning küpseta sibul ja küüslauk parajalt läbipaistvaks (mitte pruuniks). Lisa küüslaugusalsa ja puljong, lase keema ning kuumuta kergel tulel umbes 10 minutit. Serveerimisel pane kaussi esmalt küpsetatud ja tükkideks murtud tortillaribad, kalla peale leem ja kaunista värske koriandriga.