Wokitud puuviljad ehk Ninja kättemaks

Kogus kahele
Nõuab veidi vilumust
Valmistusaeg 30 min.

1 õun
1 pirn 
pool ananassi

Koori puuviljad, puhasta seemnetest ja lõika suuremateks tükkideks.

Taigen:
4 dl jahu
2 dl tärklist
1 kuhjaga spl küpsetuspulbrit
vett
õli

nõrutamiseks majapidamispaberit

Sega jahu ja tärklis ja raputa hulka küpsetuspulber. Lisa vähehaaval vett, et tainas jääks hapukoorepaksune. Klopi kõvasti, kuni tainas on ilus sile. Kasta puuviljad taignasse ja prae wok-pannil hästi kuumas õlis kuldkollaseks. Tõsta majapidamispaberile nõrguma.

Siirup:
2 osa suhkrut ja 1 osa vett
3-4 apelsini- või sidruniviilu

Keeda siirup. Aja wok-pann hästi kuumaks, pane sinna peale puuviljad ja pool klaasitäit siirupit; sega kogu aeg. Soovi korral lisa peotäis purustatud pähkleid. Kui siirup hakkab karamellistuma, aseta valmis toit taldrikule ja serveeri külma jäätisega.