Loomaliha ananassikastmes

kahele

200 g looma välisfileed
1 tl fariinsuhkrut
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
1 sl Santa Maria Tai sojakastet
1 sl šerrit
1 sl õli
200 g kuubikuteks tükeldatud ananassi
70 ml segumahla
1 tl maisijahu
1 sl vett

Puhasta liha kelmetest ja lõika õhukesteks viiludeks. Sega ingver, suhkur, sojakaste ja šerri ning vala lihatükkidele. Lase 1 tund seista. Kuumuta pannil õli ja hauta lihatükke koos ananassiga 3 minutit. Lisa mahl ja veega segatud maisijahu ning hauta kuni kaste pakseneb.

Nuudli lisand:
200 g keedetud makarone
1 porgand
1 sibul
2 purustatud küüslauguküünt
100 g suitsusingiribasid
200 ml Santa Maria Tai kreemjat kookospiima
2 sp sulatatud juustu murulauguga
1tl Santa Maria punet
Santa Maria Tai sojakastet

Kuumuta pann ja prae seal suitsusingiribad koos küüslaugu, porgandi- ja sibulaviiludega. Kui juurvili on pehme, lisa kookospiim ja juust ning kuumuta. Siis pane juurde kolm minutit keevas vees olnud munanuudlid ja kuumuta veelkord läbi, maitsesta pune ja sojakastmega.