Aprikoosiriis

3 suurt sibulat
3 spl toiduõli
700 g keedetud riisi
2 spl Santa Maria puljongimaitseainet köögiviljadega
1 spl Santa Maria Garam Masala maitseainesegu
250 g kuivatatud aprikoose

Haki sibul peeneks ja prae õlis (ära pruunista!). Lisa riis ja prae kiiresti kergelt läbi. Sega hulka puljongimaitseaine, Garam Masala ja aprikoosid. Hauta kaane all 12 min ja enne serveerimist lase seista veel 12 min.