Pad Thai

Roog pärineb Taist.

250 g Santa Maria Tai munanuudleid
1/2 dl toiduõli
700 g ribadeks lõigatud sealiha, sinki või ribi
4 hakitud alottsibulat
2 sidruni mahl
2 spl suhkrut
2 tl soola
2 spl teravat ketupit
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
3 tl Santa Maria jahvatatud koriandrit
1 1/2 spl Santa Maria küüslaugusoola
10 viilutatud redist
130 g oaidusid
1/2 dl hakitud maapähkleid
250 g kooritud krevette

Keeda nuudlid soolases vees. Prae liha koos sibulaga wok-pannil toiduõlis. Lisa sidrunimahl, suhkur, ketup, sool ja maitseained. Prae mõni minut. Lisa redised, oaidud, maapähklid ja krevetid.
Serveerida kohe.