Lõhe ja riisinuudlisalat

neljale

300 g lõhefileed
1 spl Santa Maria Lime Wok maitseainesegu 
½ pakki Santa Maria riisinuudleid
2 spl õli
1 spl Santa Maria Lime Wok maitseainesegu
100 g kirsstomateid, lõigatud pooleks
70 g värsket kurki, kooritud ja viiludena
30 g suhkruherneid, lõigatud diagonaalselt pooleks
30 g mungoa idusid
20 g rohelist sibulat, lõigatud 1 cm pikkusteks juppideks
2 peotäit Mizuna salatilehti või mõnd salatilehtede mix´i
Värsket koriandrit

Kata lõhefilee 1 spl maitseaineseguga, tõsta kala küpsetuskotti ja küpseta  185°C juures umbes 20 minutit (sõltuvalt lõhetüki paksusest ja ahju tüübist). Aseta riisinuudlid soolaga maitsestatud vette 3-ks minutiks. Nõruta, sega 1 spl maitseainesegu õliga. Aseta serveerimisalusele salatilehed, riisinuudlid, köögiviljad ja küpsetatud lõhe tükid. Puista üle värske koriandriga.

Valmistamise aeg umbes 25 minutit.