Magus-hapu kanasupp ingveriga

neljale

400 g kanafileed
1 pakk Santa Maria Magus-haput ingveri wokikastet
1 tšillipipar
2 keskmist porgandit
1 keskmine punane sibul
500 ml vett
Santa Maria kivisoola (Rock salt)
Santa Maria Tellicherry pipart

Haki sibul, tšilli, porgand, ja kanafilee ribadeks. Kuumuta potis õli ning prae selles, sibul, porgand ja kanafilee. Lisa juurde vesi ja aja keema. Keeda umbes 5 minutit, lisa juude porrusibul ja wokikaste ning lase keema. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.