Phad Tai vokk broileri ja munanuudlitega

neljale

3 sl toiduõli

2 broileri rinnafileed

1 pakk Santa Maria Tai vokikastet (Phad Tai)

1 tahvel Santa Maria Tai munanuudleid

3 rohelise sibula vart

20 g porrut

pool mugulsibulat

4 sl ribastatud valget redist

1 keskmine porgand

30 g ribastatud peakapsast (1/6)

2 dl vett

Keeda munanuudleid (võid kääridega lühemaks lõigata) soolaga maitsestatud vees umbes 2 minutit ja loputa seejärel külma veega.

Lõika broilerifileed ja köögiviljad ribadeks. Prae broileriribasid kergelt õlis. Lisa köögiviljad küpsemise järjekorras (kapsas, porgand, mugulsibul, redis ja porru). Lisa vokikaste, roheline sibul, vesi ja nuudlid ning kuumuta veel umbes 3 minutit. Soovi korral maitsesta soola ja pipraga.