Sealihasalat

kahele

200 g keedetud sealiha, tükeldada
0,25 dl majoneesi
0,25 dl maitsestamata jogurtit
1/2 tl Santa Maria tšillit
1tl Santa Maria jahvatatud paprikat
näpuotsaga Santa Maria cayenne'i pipart
1/2 sl ketšupit
1 sl hästi peeneks hakitud sibulat
1 paprikakaun
100 g konservvirsikuid
1 tomat
10-12 peeneks hakitud kuivatatud aprikoosi
100 g Santa Maria munanuudleid

Sega omavahel majonees, jogurt, maitseained ning tomatiketšup ja sibul. Lase segul veidi aega seista. Nüüd lisa lihatükid, pool paprikaribadest ja konservvirsikutest ning sega läbi. Tõsta taldriku keskele keedetud munanuudlid, tee nuudlikuhjakesse süvend ning vala sinna lihasegu. Kaunista ülejäänud paprikaribade, konservvirsikute, tomati ja aprikoositükikestega.