Veisefilee tumeda šokolaadiga

150 g veisefileeribasid
50 g peenteks ribadeks lõigatud porgandit
50 g peenteks ribadeks lõigatud varssellerit
50 g peenteks ribadeks lõigatud porrulauku
1 tl hakitud küüslauku
1 tl hakitud ingverijuurt
1 sl toiduõli
100 g munanuudleid
3 dl kalapuljongit
1/2 tl hakitud tšillikauna
50 g tumedat šokolaadi

Tee nii:
Pane wokpann pliidile, vala õli peale ja prae küüslauk, ingver ning tšillipipar kergelt läbi. Lisa köögivili. Prae veel mõni minut, siis lisa veisefilee. Prae segu seni, kuni liha on veidi pruunistunud. Lisa puljong ja kergelt purustatud munanuudlid. Hauta, kuni munanuudlid on pehmed, siis võta roog tulelt ja lisa šokolaad. Sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud. NB! Alguses proovi vähese šokolaadiga, kui meeldib, lisa ülejäänu. Maitsesta vajadusel soola ja purustatud musta pipraga.

Toidu valmistas Rain Käärst.