Tšillitort

500 g kohupiimapastat
300 g valget šokolaadi
1/2 tl riivitud ingverijuurt
1/2 tl Santa Maria tšillit
3 biskviidipõhja (¨ 21 cm)
150 g külmutatud vaarikaid
200 g vahukoort

Tee nii:
Hoia kohupiimapastat mõni aeg toatemperatuuril. Sega kohupiima hulka tšilli ja ingver. Sulata veevannis šokolaad ja lisa kohupiimale. Sega korralikult läbi ja lisa hästi ettevaatlikult segades vaarikad. Pane esimene biskviidipõhi tordialusele. Kata see 1/3 kohupiimamassiga, aseta peale uus biskviit, siis jälle kohupiim ja biskviit. Lase tordil seista u 3 tundi. Siis kata tort vahustatud vahukoorega. Kaunistuseks sobib mõni tšillipiprakaun. Kes julgeb, võib ka selle pintslisse pista.

Toidu valmistas Rain Käärst