Suvine külm tomatisupi-martini koos krõbeda tuunivardaga

1 osa Santa Maria Tex Mex mahedat taco kastet 
3 osa tomatimahla

Sega ained kokku ja pane külma. Segu võib maitsestada vähese sidrunivodkaga ja lisada kooritud värske kurgi pisikesi kuubikuid (1 sl portsjoni kohta). Serveeri martiniklaasides.

60 g värske tuunikala kuubikuid (2x2 cm)
1 sidrunhein
1 sl Santa Maria magusat tšillikastet (sweet chili sauce) 
10 g purustatud Santa Maria Texmex Tortilla krõpse juustuga

Lüki tuunikala tükid, kas pooleks lõigatud sidrunheina otsa või bambusvardasse. Pintselda üle magusa tšillikastmega ja paneeri purustatud chipsidega. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures umbes 5 minutit. Serveeri tomatisupi kõrvale.

Toidu valmistas Imre Kose