Lambaliha Korma suupiste

350 g lambalihakuubikud
1 tl hakitud küüslauku
1 tl koriandriseemneid
2 sl Santa Maria Spicy World punast karripastat
1 sl hakitud ingverit
½ tl Santa Maria tšillimaitseainet
värsket koriandrit
1 ½ sl Santa Maria Spicy World mango chutney´t
2 dl maitsestamata jogurtit
½ pakki Santa Maria Spicy World raita maitseainesegu (raita spice mix)
1 pakk Santa Maria Tex Mex tortillasid
toiduõli friteerimiseks

Pane lambaliha, karripasta, küüslauk, pool jogurtist, ingver, tšillimaitseaine ja koriandriseemned koos kaussi. Sega need omavahel ja hoia külmutuskapis 1-2 tundi. Siis küpseta ahjus 180 kraadi juures 5-6 minutit.
Lõika tortillad parajateks tükkideks ja friteeri toiduõlis. Sega raita maitseainesegu teise osa jogurti hulka. Lase seista 15 minutit.
Pane nüüd küpsetatud lambaliha tortillale, lisa jogurtikaste ja mango chutney ning kaunista koriandrilehega. Söö kohe.

Toidu valmistas Oleg Alasi