Punkpasta

Retsept 4-le

500 g meelepärast pastat, näiteks teokarpe
pool keskmist suvikõrvitsat
2 tomatit
2 sl riivitud juustu
2 sl sinihallitusjuustu
1 tl Santa Maria küüslaugusoola
1 tl Santa Maria sidrunipipart
praadimiseks veidi õli
Santa Maria Thai magusat tšillikastet (Sweet Chilli Sauce)

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees. Tükelda köögiviljad ja küpseta neid kergelt õlis, lisa maitseained ja hauta u 3 min, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa keedetud pasta ja puista üle juustudega. Haki peale värskeid ürte, lisa tšillikastet ja naudi!
 
Toidu valmistas punkbändi “Juku” laulja Kaarel Paakspuu