Mooniseemnetega kook

20 koogikest

5 dl nisujahu
1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit 
2,5 dl hapupiima
2 spl värskelt pressitud sidrunimahla 
2,5 dl suhkrut
125 gr toasooja võid
100 g sidruni- või apelsinisukaadi
2 suurt muna
2 spl mooniseemneid
½ tl Santa Maria soola
Santa Maria vanillisuhkrut (serveerimiseks)

Vahusta või, suhkur ja sidrunisukaad, lisa ükshaaval munad. Lisa kuivained ja seejärel hapupiim, sidrunimahl ja mooniseemned. Sega ühtlaseks. Jaota tainas muffinipaberitega vooderdatud vormidesse ja küpseta 185 °C juures umbes 20 minutit. Puista peale vanillisuhkrut ning serveeri.