Kaerasüdame hamburger

neljale

4 Leiburi Kaerasüdant
200 g veisehakkliha
200 g kodust hakkliha
4 tl Worcestershire kastet
4 spl ketšupit
2 tomatit
2 sibulat
4 spl Santa Maria Sweet Chilli kastet
Santa Maria kivisoola (Rock salt)
Santa Maria Tellicherry pipart

Haki üks sibul väikesteks kuubikuteks ja prae kuumal pannil vähese õliga ning jahuta. Sega kokku hakklihad, ketšup, worcestershire kaste, praetud sibul ja maitsesta soola ning pipraga. Valmista pihvid ning prae.

Teisest sibulast lõika rattad. Kuumuta pann vähese õliga, lisa juurde Santa Maria Sweet Chilli kaste ja prae selles sibularattad. Soenda ahjus Kaerasüdamed, torka vahele tomati ja sibularattad ning värskelt praetud hakkpihv.