Garam Masala

kolmele

2-3 sl toiduõli või võid
400 g tükeldatud broilerifileed
1 punane paprika, tükeldatuna
1 pakk Santa Maria India Garam Masala maitseainesegu
3 dl vett
2 dl maitsestamata jogurtit

Pruunista lihatükid õlis. Lisa maitseainesegu, paprika ja vesi. Hauta 2-3 minutit, kuni liha on küps. Lõpuks lisa jogurt ja kuumuta keemiseni, aga ära keeda! Kõrvale paku riisi ja Santa Maria Mango Chutney’t. NB! Toidu peale võid raputada toorest hakitud koriandrit. Broilerifilee asemel võib kasutada ka lamba- või sealiha.