Indiapärane broiler

500 g broileripoolkoibi
1 dl toiduõli
20 g Santa Maria Tikka maitseainesegu

Pühi broilerikoivad kuivaks. Sega maitseainesegu toiduõliga ja pintselda lihale. Hoia koibi 2-4 tundi külmikus, siis küpseta. Serveeri koos Santa Maria kartulimaitseainega maitsestatud ahjukartulitega.

Toidu valmistas Santa Maria peakokk Ander Listra