Kiire õunakook

3 muna
1 klaas suhkrut
1 klaas nisujahu
1 klaas keefiri
umbes 0,5 kg puhastatud ja viilutatud õunu
1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit

Kuumuta praeahi 200 kraadini. Vahusta kausis munad ja suhkur, sega keefir küpsetuspulbriga ja lisa muna-suhkruvahule. Lisa kogu aeg segades vähehaaval jahu. Määri küpsetusvorm rasvainega, aseta õunaviilud vormi ning vala peale taigen.

Küpseta umbes 30 minutit kuni kook on kuldpruun. Võib lisada kaneeli, rosinaid.