Küpsetatud ploomid jäätisega

neljale

500 g ploome, kivita, sektoriteks tükeldatuna
1 spl suhkrut
1 tl Santa Maria vanillisuhkrut
1 tl Santa Maria jahvatataud kaneeli
3 spl vett
jäätist (näiteks mustsõstra–vaarika)

Sega ploomid suhkru, vanillisuhkru ja kaneeliga ning lase seista umbes 5 minutit.
Kuumuta ploome potis kergel kuumusel paar korda segades umbes 7 minutit, kuni need on pehmed. Serveeri ploomid koos tekkinud siirupise kastme ja jäätisega.