 |
|
|
|
Kirsi-toorjuustu kook
kaheksale
200 g kaeraküpsiseid
1 spl võid
900 g maitsestamata toorjuustu
200 g suhkrut
1 spl jahu
4 muna
130 g sulatatud tumedat šokolaadi
250 g hapukoort
1 tl Santa Maria vanillisuhkrut
300 g ilma kivideta konservkirsse
Sega omavahel purustatud küpsised ja või. Saadud seguga vooderda ümmargune lahtikäiv koogivorm. Küpseta koogipõhja 170 °C juures 10 minutit. Sega omavahel toorjuust, suhkur ja jahu ning klopi korralikult ühtlaseks massiks. Lisa ükshaaval munad. Jaga tainas kaheks, teise ossa sega šokolaad. Hapukoor ja vanillisuhkur jaota mõlema osa vahel võrdselt. Vala heledam tainas vormi ja selle peale tumedam tainas, küpseta 220 °C juures 10 minutit. Alanda temperatuur 140 °C juurde ja küpseta 1 tund. Lase koogil jahtuda ja enne serveerimist lisa tordile nõrutatud kirsid.
|
|
|
|
|
