Marineeritud pikitud seapraad

Kasutades 0,5 cm läbimõõduga metall- või puitvarrast, torka liha keskele pikuti sooned ning täida need porgandi ja küüslauguga (varda asemel võib kasutada pika ja kitsa teraga nuga). Pane liha marinaadiga kilekotti ning lase laagerduda umbes 3 tundi. Küpseta liha 180 kraadises ahjus umbes 25 minutit. Serveerimisel viiluta, siis tuleb ka ilus lihamuster esile.