Marjamuffinid

10 portsjonit
Aeg 10 min
Küpsetamiseks 20 min
Teha lihtne

50 g võid
50 g suhkrut
1 muna
1/2 dl vahukoort
90 g jahu
1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
1 tl kakaopulbrit
1 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli
mustikadzemmi või peotäis külmutatud marjasegu

Klopi või ja suhkur kõvaks vahuks. Pidevalt klopppides lisa munad, koor, jahu ja maitseained. Aseta valmissegu muffini-vormidesse.
Igale vormile pane teelusikaga moosi või marju ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Serveeri jäätisega. Marjade asemel võib kasutada peeneks hakitud õunu, riivitud porgandit jm meelepärast.