Marjakook

2 muna
2 munakollast
2 dl suhkrut
5 dl jahu
2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
2 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni
1 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli
1 dl sulavõid
1 1/2 dl keefiri

Kate
2 munavalget
1 tl vanillisuhkrut
5-6 dl külmutatud pohli, vaarikaid või segumarju
tuhksuhkrut

Vahusta munad, munakollased ja suhkur. Lisa kõik omavahel segatud kuivained ning sulavõi ja keefir. Liiguta segu kergelt läbi ja vala paberiga vooderdatud ahjuplaadile. Vahusta munavalged kõvaks vahuks, lisa segades suhkur ja vanillisuhkur ning marjad. Kata koogipõhi seguga ja küpseta 175-kraadises ahjus 30 minutit. Enne serveerimist raputa kook üle tuhksuhkruga.