 |
|
|
|
Paneeritud sealiha küüslauguse ahjutomatiga Vene moodi
neljale
4 keskmise suurusega tomatit
4 küüslauguküünt
600 g sealiha
5 spl riivsaia
1 kanamuna
4 spl vett
4 spl Santa Maria ürdi-küüslaugu lihamaitseainet
küpsetusõli praadimiseks
Lõika sealihast neli portsjonit ning vasarda need kergelt 1-1,5 cm paksuseks. Sega ürdisegu riivsaiaga. Klopi muna lahti ning lisa vesi. Kasta liha munasegusse, siis paneeri riivsaiasegus ja pane lihatükid umbes 20 minutiks külmkappi.
Lõika tomatitelt 1 cm paksuselt niinimetatud kaas, eralda lusikaga osaliselt seemned. Riivi või purusta küüslauk ja sega tomatist eemaldatud sisuga. Aseta saadud segu tomatitesse ning pane kaas peale tagasi. Küpseta liha ja tomatid ahjus 200 C° juures ca 12 minutit. Kui tomatid on küpsemad, siis piisab neile vähemast – umbes 8 minutist.
Liha võib praadida ka pannil.
Serveeri keedetud tatra, kartulipudru või riisiga.
Tomatid võid täita ka Santa Maria Spicy World marineeritud küüslauguga, saad põneva ürdise maitsenüansi.
|
|
|
|
|
