Janssoni kiusatus

6 suurt kartulit
2 sibulat
125 g anšoovise fileed
½ tl Santa Maria valget pipart, jahvatatud 
3 dl vahukoort (35%)
4 spl riivleiba või purustatud näkileibu
värsket tilli

Koori kartulid ning lõika õhukesteks ratasteks. Pese liigne tärklis kartulitelt maha, et kartuliviilud ei kleepuks üksteise vastu. Koori sibulad ja lõika õhukesteks viiludeks. Määri ahjuvorm rasvaine ja riivleivaga.

Lao kihiti kartulirattad, sibularõngad ja anšoovisefileed ahjuvormi, kõige pealmiseks kihiks jääb kartul. Kalla peale koor, maitsesta valge pipraga ning puista üle riivleivaga. Küpseta 200 °C juures (sõltuvalt vormi suurusest) 35-50 minutit kuni kartul on pehme. Serveeri koos värske tilliga.