Suitsumaitseline seakael ürdikartulitega

neljale

Aseta seakael marinaadi ja lase 1-2 tundi laagerduda. Kui soovid eelmisel päeval eeltöö ära teha, võid liha marineerida kauemgi. Pane liha küpsetuskotti ja küpseta 180 kraadises ahjus umbes 50 minutit. Soovi korral maitsesta jahvatatud musta pipraga.

Keeda kartulisektoreid umbes 6 minutit ja jahuta. Vali endale sobiv ürdisegu (I või II) ja sega toiduõli kuivatatud ürtidega. Lisa see jahtunud kartulitele ning sega korralikult läbi. Maitsesta soolaga ja küpseta 180 kraadises ahjus 15-30 minutit kuni kartulid muutuvad kuldpruuniks ja krõbedaks. Serveerimisel võid lisada ka küpsetatud köögivilju.

Eelkeetmine annab ahjukartulitele krõbedust ja värvi!