Kartulisalat
neljale
300 g keedetud kartuleid 120 g küpsetatud grillvorste 120 g värskelt hapendatud kurke 1 spl värsket hakitud tilli ½ punast sibulat 100 g kirsstomateid 2 peotäit erinevaid salatilehti 1 tl sinepit 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla Santa Maria kivisoola, veskis (Rock salt) Santa Maria Tellicherry pipart, veskis 2 spl õli
Lõika keedetud kartulid, kurk ja vorstid suuremateks kuubikuteks, poolita tomatid ja tõsta suurde kaussi. Valmista salatikaste sidrunimahlast, sinepist, soolast, piprast ja õlist ning sega salati komponentidega. Serveeri salatilehtedega (suuremad salatilehed rebi suupärasteks tükkideks). |